Ser wegański. Z czym to się je?

ser wegański

Dieta wegańska wyklucza spożywanie mięsa, a także odzwierzęcych produktów spożywczych takich jak mleko, jogurty oraz sery. O ile jeszcze z dwóch pierwszych produktów dosyć łatwo jest zrezygnować, o tyle ser to podstawowy składnik nie tylko kanapek, ale również wielu potraw. Na szczęście w sklepach można obecnie bez problemu zakupić wegański ser, jednak z czym można go jeść i w jaki sposób wykorzystać?

Wegański ser na chleb

Wegański żółty ser zarówno swoim wyglądem, jak i smakiem przypomina tradycyjny ser, jednak produkowany jest wyłącznie z roślinnych składników. Taki ser można wykorzystać do przygotowywania smacznych kanapek z odrobiną pomidora lub ogórka. Taki ser podobnie jak tradycyjny wyrób z mleka należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, czyli najlepiej na górnej półce w lodówce.

Wegański ser na inne sposoby

W sklepach można obecnie nabyć nie tylko wegański żółty ser w plasterkach, ale również zamiennik parmezanu, który może z powodzeniem zostać wykorzystany do posypania wegańskiej pizzy, zapiekanki oraz sałatki. Taki ser bardzo dobrze się topi, dzięki czemu warto wykorzystać go do przygotowania tostów. W ostatnim czasie wegański ser produkowany jest również z ziemniaka i choć swoją konsystencją nie przypomina tradycyjnego sera, to jednak ciągnie się podobnie jak mozzarella i można go z powodzeniem wykorzystać nie tylko do pizzy, ale również do wielu innych potraw.

Ser pleśniowy pomaga zasnąć!

sałatka z serem pleśniowym

Bezsenność to choroba, która dotyka coraz większą liczbę osób. Nie jest też wcale taka łatwa do wyleczenia jak się wielu osobom wydaje. Czasami walka z bezsennością trwa nawet przez długie lata.

Mleko, chleb i ser przed snem

Panuje powszechne przekonane, że mleko pomaga zasnąć. Wprawdzie zawiera ono aminokwasy takie jak tryptofan, który jest niezbędny do produkcji serotoniny czy melaniny. To hormony wpływające na sen, ale naukowcy wyliczyli, że aby mleko przyniosło oczekiwany skutek należałoby wypić wiele litrów tego napoju. Co ciekawe, o wiele lepsze skutki w tym zakresie dają sery pleśniowe. Osoby cierpiące na bezsenność powinny je więc wprowadzić do swojej diety.

Czego unikać przed snem?

Większa wiedza jest na temat tego, czego przed snem nie powinno się jeść, a więc pokarmów ciężkostrawnych, moczopędnych czy wzdymających. Kolację należy jeść wcześnie, ale na pewno nie wolno iść spać głodnym. Mała przekąska przed snem np. kanapka z serem pleśniowym czy szklanka wspomnianego mleka na pewno nie zaszkodzi.. Poza tym taki nawyk odpręża i relaksuje. Co ciekawe, nie powinno się przesadzać z ilością herbatek ziołowych. Po melisę lepiej jest sięgać tylko od czasu do czasu, a nie codziennie.

Jak walczyć z bezsennością?

W tym przypadku znaczenie ma wiele rzeczy. W zaśnięciu najbardziej przeszkadza stres oraz zmęczenie. Dlatego trzeba tego unikać, oczywiście o ile jest tylko taka możliwość.

Te kilka przydatnych informacji na temat sposobów na bezsenność powinny wystarczyć przy pierwszych jej objawach. Należy natomiast pamiętać, że przy cięższych przypadkach powinniśmy skorzystać przede wszystkim z konsultacji lekarza pierwszego kontaktu. Bądźcie zdrów i do poczytania następnym razem!