• Home
  • Tag: góralski ser

Góralski Ser

Oscypek – góralski przysmak

Wyrabiany ręcznie w pasterskiej bacówce na hali, w okresie dojenia owiec. Wtedy ten twardy, wędzony ser charakterystyczny dla polskich gór smakuje najlepiej. W wielu regionach Polski można znaleźć podrobione imitacje oscypka, ale żadna z nich nie dorówna wyrazistemu smaku tradycyjnie wyrabianego sera z Podhala. Historia Przysmak prawdopodobnie zawdzięczamy pochodzącym z...

Kppis

12 kwietnia 2017
2 320 Odsłon