Jak zrobić domowe chips

Samodzielnie zrobione chipsy w piekarniku są przekąską, która powinna zagościć w jadłospisie każdego łasucha. Dlaczego? Ponieważ są przede wszystkim dużo mniej kaloryczne niż te kupione w sklepie. Oprócz tego paczkowane chipsy smażone są w głębokim oleju, natomiast te domowe są jedynie delikatnie nim nasączone.

Domowe chipsy

Słone przekąski stanowią słabość nie jednej osoby, jednak objadanie się nimi w sposób kompulsywny może doprowadzić do nadwagi lub poważnych chorób. Domowa przekąska może być doprawiona przez nas dokładnie tak jak tego chcemy. W zależności od tego, czy zależy nam na bardziej słonych lub ostrych chipsach, możemy dopasować smaki pod siebie.

Przepis na domowe chipsy

Do przygotowania domowych chipsów będziemy potrzebować tylko kilku składników w dodatku bardzo łatwo dostępnych w sklepie.

  • 4 duże ziemniaki,
  • olej roślinny (słonecznikowy lub rzepakowy),
  • papier do pieczenia,
  • sól,
  • przyprawy do smaku (chilli, pieprzy, rozmaryn, zioła prowansalskie, sól morska).

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni i przygotuj sobie blachę z papierem do pieczenia.
  2. Następnie umyj dokładnie pod letnią, bieżącą wodą ziemniaki. Osusz je papierowym ręcznikiem i za pomocą nożyka do warzyw, pokrój ziemniaki na cienkie plasterki. Jeśli wolisz, by Twoje ziemniaki były bez skórki przed umyciem obierz je.
  3. Najważniejsza zasada przyrządzania domowych chipsów mówi o tym, by były one jak najbardziej chrupkie muszą być pokrojone w bardzo cienkie plasterki.

Add Your Comment