Pieczywo bez pieczenia. To możliwe?
Dla większości ludzi pieczywo jest podstawowym składnikiem zarówno śniadania jak i kolacji. Dlaczego? Ponieważ jest bardzo sycące oraz po prostu smaczne. Ostatnio coraz większą popularność zyskuje pieczywo bez pieczenia. Czy to w ogóle możliwe?
Składniki niezbędne na chleb bez pieczenia
Większość z Was zapewne nie wierzy, że możliwe jest wykonanie chleba bez pieczenia. Żeby je zrobić potrzebujemy następujących składników: mąki, mleka, świeżych drożdży, cukru, soli, masła oraz kaszy mannej. Wszystkie te artykuły są dostępne w każdym sklepie spożywczym.
Jak wykonać chleb?
Do szklanki napełnionej mlekiem dodajemy cukier oraz drożdże. Wszystko mieszamy do rozpuszczenia. Do pozostałej ilości mleka dodajemy masło i wszystko podgrzewamy w rondelku. Następnie wszystkie składniki umieszczamy w misce i wyrabiamy ciasto. Pozostawiamy je do wyrośnięcia. Na razie wszystko brzmi tak jak w przypadku tradycyjnie pieczonego chleba. Z ciasta formujemy kształt chlebka i smażymy go na rozgrzanej patelni bez żadnego tłuszczu. Najlepiej robić to pod pokrywką i na bardzo małym ogniu. Jedna strona powinna być smażona około 10 minut. Chlebek będzie bardzo miękki i puszysty.
Mam nadzieję, że spróbujecie wykonać pieczywo w ten właśnie sposób. Może to być świetna propozycja na kolację, ten właśnie chleb i ser i posiłek gotowy.