Bryndza podhalańska
Bryndza podhalańska to obok oscypka jeden z najpopularniejszych polskich serów, który od setek lat wytwarzany jest w ten sam sposób. Czym jednak charakteryzuje się bryndza i w jaki sposób jest...
Informacje
Ser wegański. Z czym to się je?
Dieta wegańska wyklucza spożywanie mięsa, a także odzwierzęcych produktów spożywczych takich jak mleko, jogurty oraz sery. O ile jeszcze z...
Chleb czy bułki. Co lepsze?
Pieczywo to nieodłączny element codziennej diety każdej osoby, ponieważ dostarcza ono każdego dnia niezbędnych składników odżywczych, a także zapewnia odpowiednią...
Czym jest kwas chlebowy?
Kwas chlebowy jest sfermentowanym napojem z chleba wykazującym liczne właściwości lecznicze. Wzmacnia odporność, reguluje procesy trawienne oraz sprzyja odchudzaniu. Jednak...
Dlaczego warto jeść żółty ser
Codziennie zadajemy sobie pytanie: “Kto przy zdrowych zmysłach mógłby podważyć zbawienny wpływ sera żółtego na nasz organizm?”. Niestety, mimo wszystko...
Oscypek – góralski przysmak
Wyrabiany ręcznie w pasterskiej bacówce na hali, w okresie dojenia owiec. Wtedy ten twardy, wędzony ser charakterystyczny dla polskich gór...
Guru pieczywa z północy
Claus Meyer to prawdziwa gwiazda kuchni skandynawskiej. Jego nazwisko jest również bardzo popularne wśród polskich miłośników świata kulinarnych przygód. Szczególnie...
Witamy na naszym blogu!
Witamy na naszym blogu Klub Przyjaciół Pieczywa i Sera. Wkrótce zamieścimy pierwsze wpisy. Zapraszamy do czytania!