Sery

Najlepszy przepis na ser koryciński

We współczesnej rzeczywistości coraz rzadziej spotyka się wyroby, które są wykonywane we własnym zakresie. Dysponując przepisem na ser koryciński, nie trzeba wielu starań, żeby ten specjał przygotować w domowych warunkach. Jakie składniki znalazły się w przepisie na ser koryciński? Według znawców sztuki kulinarnej najlepszy przepis na ser koryciński wymaga przygotowania...

Kppis

10 października 2017

Jak uzyskuje się sery podpuszczkowe?

Sery zaliczane są do produktów mlecznych. Najczęściej otrzymuje się je z mleka krowiego, ale również owczego i koziego. Podstawą produkcji każdego sera jest otrzymanie oraz odpowiednia obróbka skrzepu mleka. Podział serów podpuszczkowych Podstawowym kryterium podziału serów podpuszczkowych jest zawartość wody w ich składzie. Sery, które zawierają poniżej 50% wody zaliczane...

Kppis

27 września 2017

Domowy parmezan – jak zrobić?

Coraz więcej osób rezygnuje z zakupu sklepowych produktów w obawie przed ich chemicznym składem i nieekologicznym sposobem produkcji. Zdrowy sposób odżywiania zdobywa ostatnimi czasy coraz większą popularność. Wiele osób decyduje się na domowy wyrób wędlin, kompotów i czy serów. Dla przykładu, przygotowanie domowego parmezanu wcale nie jest tak trudne, jakby...

Kppis

6 września 2017

Jak poznać, czy ser jest zepsuty

Sery to jeden z produktów spożywczych, które najczęściej goszczą na naszych stołach. Bogate w białko, wapń i witaminy służą zdrowiu, a dostępne w wielu odmianach nigdy się nie nudzą. Nadają się zarówno do serwowania samodzielnie, jak i do stosowania jako dodatek do wielu dań, od kanapek, przez pizzę, po spaghetti....

Kppis

16 sierpnia 2017
16 777 Odsłon

Noże do serów

Miłośnicy serów wiedzą, jak je kroić i podawać do spożycia. Zaopatrują się w odpowiednie deski, noże, sztućce czy patery. Wszystko po to, by móc delektować się ulubionym produktem podanym w estetyczny sposób. Jak wygląda nóż do sera? Specjalne noże do serów różnią się wyglądem od innych. Ostrze noża jest krótsze...

Kppis

9 sierpnia 2017

Jaki ser podać do wina?

Poszczególne gatunki sera należy łączyć z odpowiednimi winami. Oba produkty są dość aromatyczne, z różnymi akcentami i wariacjami smakowymi. Łączenie wina z serem sięga najdawniejszych czasów. W produktach tych gustowali zarówno bogaci i biedni. Podpowiemy, jak dobrać idealny rodzaj wina do sera. Sery świeże, o łagodnym aromacie i woni Przykładem...

Kppis

18 lipca 2017

Ser wegański. Z czym to się je?

Dieta wegańska wyklucza spożywanie mięsa, a także odzwierzęcych produktów spożywczych takich jak mleko, jogurty oraz sery. O ile jeszcze z dwóch pierwszych produktów dosyć łatwo jest zrezygnować, o tyle ser to podstawowy składnik nie tylko kanapek, ale również wielu potraw. Na szczęście w sklepach można obecnie bez problemu zakupić wegański...

Kppis

13 lipca 2017

Chleb czy bułki. Co lepsze?

Pieczywo to nieodłączny element codziennej diety każdej osoby, ponieważ dostarcza ono każdego dnia niezbędnych składników odżywczych, a także zapewnia odpowiednią ilość energii na cały dzień. Obecnie w sklepach i piekarniach jest bardzo duży wybór różnego rodzaju pieczywa, jednak wiele osób zastanawia się nad tym, czy lepszy jest chleb, czy może...

Kppis

11 lipca 2017
4 275 Odsłon