Przepisy

Domowy parmezan – jak zrobić?

Coraz więcej osób rezygnuje z zakupu sklepowych produktów w obawie przed ich chemicznym składem i nieekologicznym sposobem produkcji. Zdrowy sposób odżywiania zdobywa ostatnimi czasy coraz większą popularność. Wiele osób decyduje się na domowy wyrób wędlin, kompotów i czy serów. Dla przykładu, przygotowanie domowego parmezanu wcale nie jest tak trudne, jakby...

Kppis

6 września 2017

Chleb konopny – święty Graal klubu

Artykuł powstał we współpracy z biokonopia.pl. Wśród wielu przepisów, które przedstawiliśmy Wam podczas naszej kilkumiesięcznej podróży z chlebem i serem, znalazło się wiele pyszności. To, czym dzisiaj się z Wami podzielimy, to nie jest zwykły przepis. To opoka na miarę świętego Piotra. To fundament, na którym stoi świat. To chleb z...

Kppis

29 sierpnia 2017
3 057 Odsłon

Pieczywo bez pieczenia. To możliwe?

Dla większości ludzi pieczywo jest podstawowym składnikiem zarówno śniadania jak i kolacji. Dlaczego? Ponieważ jest bardzo sycące oraz po prostu smaczne. Ostatnio coraz większą popularność zyskuje pieczywo bez pieczenia. Czy to w ogóle możliwe? Składniki niezbędne na chleb bez pieczenia Większość z Was zapewne nie wierzy, że możliwe jest wykonanie...

Kppis

25 lipca 2017
1 534 Odsłon

Tosty na piknik – przepis

Nie znam nikogo, kto pogardziłby zapiekanymi kromkami chleba tostowego okalającymi starannie wyszukany plaster żółtego sera. Mało tego, w Waszym najbliższym otoczeniu na pewno znajduje się prawdziwy wirtuoz kompozycji nabiałowopieczywnych. Nie tylko rodzaj kanapki, ale też i miejsce, w którym spożywamy nasz ulubiony smakołyk, gra w tej kwestii pierwsze skrzypce. Piknik...

Kppis

13 czerwca 2017

Przekąska na Dzień Dziecka i nie tylko

Pierwszy Czerwca zbliża się wielkimi krokami. Często zastanawiamy się jak zorganizować czas swoim pociechom, jak je zaskoczyć i sprawić, by ten dzień zapamiętały na długo. Jako przyjaciele serowych niespodzianek, chcielibyśmy zaproponować wam przygotowanie domowych paluszków serowych, bardzo lubianych przez dzieci i smacznych do tego stopnia, że dorosłym również trudno się...

Kppis

31 maja 2017

Przepis na najlepszą zupę serową

Zupa serowa jest może i niezbyt popularnym elementem naszej diety. Warto podkreślić, że bardzo często jej po prostu nie doceniamy. Wiele osób ma też specyficzne odczucia, gdy słyszy o zupie serowej. My chcemy Wam przedstawić to niezwykłe danie od zupełnie innej strony. Zapraszamy do gotowania! Składniki: – 1 litr bulionu...

Kppis

9 maja 2017

Bananowy chleb

Popularny w Stanach Zjednoczonych chleb bananowy (Banana Bread), to nic innego jak ciasto bananowe, które tak naprawdę niewiele ma wspólnego z tradycyjnie wypiekanym pieczywem, ale jest za to bardzo słodką i smaczną alternatywą. Ten szybki w przygotowaniu wypiek zamiast drożdży wymaga użycia sody oczyszczonej, a różne jego wariacje zezwalają na...

Kppis

4 maja 2017

Przepis na ser Gouda

Jakiś czas temu przybliżyliśmy Wam historię i ciekawostki na temat miasta pochodzenia jednego z najpopularniejszych żółtych serów – Goudy. Tym razem chcielibyśmy zaprezentować Wam prosty (choć wymagający zaangażowania) przepis, dzięki któremu będziecie w stanie wyprodukować swój własny i smaczny wyrób w postaci Goudy. Składniki: 10 l mleka Kulturę starterową do...

Kppis

2 maja 2017

Domowy chleb tostowy

Na temat foliowanego chleba tostowego dostępnego w marketach krąży wiele niezbyt pochlebnych opinii. Zazwyczaj wiążą się one z przedłużoną świeżością, którą zapewnia spora ilość rożnego rodzaju dodatków czy zastosowanie specjalnych procesów technologicznych. Jednak chleb tostowy nie musi być wcale w ten sposób kojarzony. Serdecznie polecamy poniższy przepis na zdrową i...

Kppis

14 kwietnia 2017

Włoski akcent w Twojej kuchni

W kuchni włoskiej nie brakuje serów różnego rodzaju. Jednym z najsmaczniejszych dodatków do dań jest miękki ser powstający z serwatki wykonywanej przy wyrobie sera podpuszczkowego z mleka owczego. Popularna Ricotta słynie z niezwykle lekkiego i aksamitnego smaku, a także bardzo prostego wykonania. Z racji, że serwatka nie powinna być przechowywana...

Kppis

30 marca 2017