Informacje

Portugalia – Hiszpania: aromaty Półwyspu Iberyjskiego

Półwysep Iberyjski leży na strategicznej pozycji. Znajduje się między Afryką Północną a kontynentem europejskim; a także pomiędzy Morzem Śródziemnym a Atlantykiem. Poza tym znajduje się na przecięciu szlaków amerykańsko-azjatyckich. Uwarunkowania te sprawiają, że kultura półwyspu jest niezwykle różnorodna, widoczne są w niej wpływy wielu tradycji i cywilizacji, również tych, które...

Kppis

15 czerwca 2018

Mundial od kuchni

Mundial coraz bliżej. Trwają ostatnie przygotowania do ceremonii otwarcia. Jej zadaniem jest przebić spektakularnością wszystkie dotychczasowe inauguracje. Ale to i tak tylko wstęp do prawdziwych emocji. Przede wszystkim dostarczą ich pasjonujące mecze. Przy czym Mistrzostwa Świata to nie tylko cykliczne rozgrywki sportowe organizowane co cztery lata. To również w sporej...

Kppis

14 czerwca 2018

Sezon na truskawki w pełni

Wystarczy przejść się kawałek przez któreś z miast, aby sobie uzmysłowić fakt, że sezon na polskie truskawki osiąga apogeum. Niemal na każdym rogu natrafiamy na straganiarzy handlujących tymi pysznymi owocami! Ich aromat wabi smakoszy Już wczesnym rankiem sprzedawcy przyjeżdżają w upatrzone przez siebie miejsca, aby wyładować uginające się pod ciężarem...

Kppis

7 czerwca 2018

Miesiąc gruziński: poznaj smaki z kuchni gruzińskiej

Kuchnia gruzińska uważana jest za jedną z najlepszych na świecie. Niezliczone bogactwo potraw pozwala znaleźć coś dla siebie każdemu wymagającemu smakoszowi. Smaki kuchni gruzińskiej możemy poznać zarówno korzystając z usług restauracji, jak i w warunkach domowych. Chleb Puri Puri to inaczej chleb gruziński, czyli jedna z najbardziej znanych pozycji na...

Kppis

27 kwietnia 2018

Miesiąc francuski: Poznaj smaki kuchni francuskiej

Kuchnia francuska przez wieki zapisała się w historii kulinarnych dziejów świata. Znana ze swojej różnorodności, cieszy się ogromną popularnością wśród wszystkich grup społecznych. Posiada swoje unikalne odcienie cenione przez smakoszy, ale też bardziej proste, nowoczesne dania, które zaspokajają apetyty przeciętnych zjadaczy chleba.  Francja winem płynie Wśród dań kuchni francuskiej, wino...

Kppis

6 lutego 2018

Co zrobić z białek – kilka podpowiedzi

Wiele przepisów kulinarnych przewiduje wykorzystanie tylko żółtek, dotyczy to w większej mierze ciast, niż innych potraw. Pojawia się wtedy pytanie co zrobić z białek?. Okazuje się, że możliwości jest bardzo sporo. Można wykorzystać je do przygotowania nie tylko deserów, ale także dań obiadowych. Jak przechowywać białka? Podstawowym warunkiem dalszego wykorzystania...

Kppis

27 stycznia 2018

Miesiąc włoski: Popularne zupy kuchni włoskiej

Rozmawiając o kuchni włoskiej zwykle wspomina się o takich daniach jak pizza, lasagne czy różnego rodzaju daniach na bazie makaronu. Jednak w słonecznej Italii bardzo często spożywa się też aromatyczne zupy. Warto zwrócić na nie uwagę, ponieważ ich smak wart jest grzechu. Od jakich dań warto rozpocząć kulinarną wycieczkę? Najbardziej...

Kppis

20 stycznia 2018

Miesiąc włoski: Wielka trójca kuchni włoskiej

Jest pyszna, aromatyczna, świeżą – tak właśnie określana jest przez większość osób kuchnia włoska. To właśnie ze słonecznej Italii pochodzą wyjątkowo pyszne potrawy, które ukochane zostały przez wielbicieli dobrych smaków na całym świecie. Jakie są kulowe potrawy kuchni włoskiej?  Spaghetti Włosi uwielbiają makarony i przyczyniają się do rozsławiania tego typu...

Kppis

15 stycznia 2018

Miesiąc włoski: Najlepsze włoskie sery

Sery pochodzące z Włoch cieszą się niesłabnącą popularnością od wielu lat. Wśród setek wytwarzanych odmian można spotkać tak egzotyczne wariacje jak ser z szynką, truflami, czy pieprzem. Wielość smaków i możliwości potrafi przyprawić o niemały zawrót głowy. Najpopularniejsze włoskie sery Wśród setek rozmaitych kształtów i smaków, wyróżnić można kilka takich...

Kppis

9 stycznia 2018

Miesiąc włoski: Poznaj smaki kuchni włoskiej

Chyba nie ma takiej osoby, która nie doceniłaby wspaniałych aromatów i smaków jakie oferuje kuchnia włoska. Nie bez powodu jest ona uważana za jedną z najlepszych na świecie. Ceniona jest przede wszystkim za prostotę i świeżość składników. Zaczynając swoją przygodę z włoskim jedzeniem należy zacząć od sztandarowych dań. Czego należy...

Kppis

2 stycznia 2018